Geschichte · HafenCity
Speicherstadt Kaffeerösterei
Café und Fabrikladen in einem denkmalgeschützten Speicher von 1888 am Kehrwieder. Hier wird der Kaffee täglich frisch geröstet, und du kannst dabei zuschauen.
- Kehrwieder 5, 20457 HamburgHafenCity
- speicherstadt-kaffee.de
- 53,54386° N · 9,98804° O
- Eintritt frei
Foto verwenden?
Am Kehrwieder, mitten in der historischen Speicherstadt, liegt die Speicherstadt Kaffeerösterei in einem denkmalgeschützten Speicher von 1888. Unter einem Dach findest du das Café, das Stammhaus des Unternehmens, und einen Fabrikladen. Nach Angaben des Betreibers umfasst die Betriebsfläche rund 2.200 Quadratmeter.
Das Besondere ist die Röstanlage mitten im Gastraum. Der Kaffee wird täglich frisch im Trommelröstverfahren geröstet. Weil die Anlage nicht hinter verschlossenen Türen steht, kannst du beim Rösten direkt zuschauen. Das Ambiente prägen Eichenholzdielen, historische Röstanlagen und der Blick auf das Fleet.
Hinter der Rösterei stehen Andreas Wessel-Ellermann und Thimo Drews. Beide sind Söhne der Hamburger Kaffeehändlerfamilien Wessel-Ellermann und Drews. 2006 eröffneten sie am Kehrwieder 5, 2010 folgte die Erweiterung auf vier Etagen des Speichers. Betrieben wird die Rösterei von der Hacienda San Nicolás GmbH.
Führungen bietet der Betreiber nicht an. Wenn du die Rösterei erleben möchtest, setzt du dich am besten ins Café oder schaust dich im Fabrikladen um. Von hier aus sind es nur wenige Schritte zum Sandtorhafen, zur Deichstraße und zur Elbphilharmonie. Ein Besuch lässt sich also gut mit einem Spaziergang durch die Speicherstadt und die HafenCity verbinden.
Bilder
Eigene Aufnahmen, zuletzt Juni 2025 · Fotos: © Andreas Kirchner. Fotos verwenden oder beauftragen
Was es zu sehen gibt
Achte vor allem auf die Röstanlage im Gastraum. Hier wird der Kaffee täglich im Trommelröstverfahren geröstet, und du kannst den Ablauf aus nächster Nähe verfolgen. Sehenswert sind außerdem die historischen Röstanlagen, die Eichenholzdielen und der Blick auf das Fleet. Im Fabrikladen kannst du dich nach dem Café-Besuch noch umsehen.
Geschichte
Die Geschichte der Speicherstadt Kaffeerösterei beginnt 1994 in Kolumbien: Dort wurde die Hacienda San Nicolás GmbH gegründet, die die Rösterei heute betreibt. Gegründet haben die Rösterei Andreas Wessel-Ellermann und Thimo Drews, Söhne der Hamburger Kaffeehändlerfamilien Wessel-Ellermann und Drews. 2006 eröffneten sie am Kehrwieder 5 in einem Speicher von 1888, der unter Denkmalschutz steht. 2010 wurde die Rösterei auf vier Etagen des Speichers erweitert.
Gut zu wissen
Die Rösterei liegt am Kehrwieder 5 in der HafenCity. Im Treppenhaus gibt es einen Rollstuhllift mit Schlüsselschalter und Funkklingel. Ein rollstuhlgerechtes WC befindet sich im 1. Obergeschoss und ist mit dem Personenaufzug erreichbar. Wenn du mit Rollstuhl kommst, empfiehlt der Betreiber, vorher anzurufen. Führungen sind laut Betreiber nicht möglich. Ob Kaffeeverkostungen angeboten werden, erfährst du direkt bei der Rösterei. Abweichende Öffnungszeiten an einzelnen Tagen kündigt die Rösterei auf ihrer Website an.
Häufige Fragen
Kann man in der Speicherstadt Kaffeerösterei beim Rösten zuschauen?
Ja. Die Röstanlage steht im Gastraum. Der Kaffee wird dort täglich frisch im Trommelröstverfahren geröstet, und Besucher können dabei zuschauen.
Gibt es Führungen durch die Rösterei?
Nein, Führungen sind laut Betreiber nicht möglich.
Ist die Speicherstadt Kaffeerösterei barrierefrei?
Im Treppenhaus gibt es einen Rollstuhllift mit Schlüsselschalter und Funkklingel. Ein rollstuhlgerechtes WC liegt im 1. Obergeschoss und ist mit dem Personenaufzug erreichbar. Der Betreiber empfiehlt, sich vorher telefonisch anzumelden.
Kann man den Kaffee vor Ort kaufen?
Ja, neben dem Café gibt es vor Ort einen Fabrikladen.
In was für einem Gebäude befindet sich die Rösterei?
Die Rösterei ist in einem denkmalgeschützten Speicher von 1888 in der historischen Speicherstadt untergebracht. Sie nutzt vier Etagen des Gebäudes.
Von hier aus
Rund um die Kaffeerösterei liegen weitere Ziele in der Speicherstadt und der HafenCity, die du in wenigen Minuten zu Fuß erreichst.
| Ort | Richtung | Entfernung | zu Fuß | |
|---|---|---|---|---|
 Kesselhaus HamburgSehenswürdigkeit, Architektur, Kultur |
Osten | 180 m | ca. 3 Min. | |
 Whiskyplaza & Altstadt Restaurant am FleetGeschichte, Indoor, Gastronomie |
Nordwesten | 180 m | ca. 3 Min. | |
 BinnenhafenWasser, Geschichte, Kostenlos |
Westen | 190 m | ca. 3 Min. | |
 Kolonialwarenladen "Café am Fleet"Architektur, Kultur, Geschichte |
Norden | 190 m | ca. 3 Min. | |
 Café MinahAussicht, Wasser, Outdoor |
Nordwesten | 200 m | ca. 3 Min. | |
 Flussschifferkirche HamburgSehenswürdigkeit, Kirche, Wasser |
Nordwesten | 200 m | ca. 3 Min. |
Weitere Orte bis 1 km (18)
Entfernung in Luftlinie, Gehzeit geschätzt. Der Pfeil zeigt die Richtung von Speicherstadt Kaffeerösterei aus (Norden oben).
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Quellen und Aktualität
Stand 02.10.2026 · 5 Quellen
Selbst besucht und fotografiert, zuletzt im Juni 2025. Zuletzt bearbeitet am 2. Oktober 2026. Texte mit Unterstützung eines Sprachmodells verfasst und redaktionell geprüft.
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