Dahan

Das Dahan Restaurant liegt in der HafenCity, nur wenige Schritte vom Sandtorpark entfernt. Die Küche verbindet zwei asiatische Traditionen: chinesischen Hot Pot und japanisches Teppanyaki. Beim Hot Pot garst du die Zutaten in einem Topf mit Brühe direkt am Tisch. Beim Teppanyaki wird das Essen auf einer heißen Platte zubereitet.

Die Küche ist offen. Wenn du am Tresen sitzt, kannst du bei der Teppanyaki-Zubereitung zusehen. So wird das Essen selbst zum Programmpunkt, und du bekommst mit, wie dein Gericht entsteht.

Das Restaurant ist im Erdgeschoss eines abgerundeten, mehrgeschossigen Bürogebäudes mit heller Natursteinfassade und großen Fensterbändern untergebracht. Schon von Weitem sieht man über dem verglasten Eingang den Schriftzug „Hotpot“ mit chinesischen Schriftzeichen. Daneben hängt an der Wand ein dunkles Schild mit der Aufschrift „DAHAN Restaurant“. Vor dem Haus liegt ein weiter Platz mit grauen Steinplatten, im Hintergrund sieht man Grünflächen und Bäume.

Neben dem Eingang liegt eine Außenterrasse mit roten Sonnenschirmen, einem Windschutz aus Glas und weißen Pflanzkübeln mit Buchsbaum. An sonnigen Tagen sitzt du hier im Freien und hast das Grün der Umgebung im Blick.

Weil das Restaurant zentral in der HafenCity liegt, lässt sich ein Besuch gut mit einem Spaziergang durch das Viertel verbinden. Der Sandtorpark und die Marco-Polo-Terrassen sind nur wenige Gehminuten entfernt.