Katana Sushi

Katana Sushi, auch als Katana Sushi Bar bekannt, liegt am Großneumarkt 52 in der Hamburger Neustadt. Die kleine Sushi-Bar befindet sich im Erdgeschoss eines Altbaus und ist schon vom Gehweg aus gut zu erkennen. Fenster- und Türrahmen sind dunkelrot gestrichen, dazwischen stehen dunkelgraue, verzierte Gusseisenpfeiler. Unter der Markise hängen rote Papierlaternen mit japanischen Schriftzeichen und eine Lichterkette.

Über dem Eingang hängt ein dunkler Stoffbehang mit japanischer Schrift und Kunstblumen, ein sogenannter Noren. Rechts davon leuchtet ein Kasten mit der Aufschrift „SUSHI“. Im Fenster hängt die Speisekarte, sodass du schon vor dem Eintreten sehen kannst, was angeboten wird. Pflanzkübel mit Grünpflanzen stehen vor der Tür.

Auf der Karte stehen Sushi-Variationen mit Fisch, mit Gemüse oder mit beidem. Dazu gibt es Misosuppe und Algensalate. Du kannst vor Ort essen oder online bestellen und dir das Essen liefern lassen.

Wer Sushi selbst zubereiten möchte, kann bei Katana Sushi einen Kochkurs besuchen. Dort lernst du, wie Maki, Inside-out-Rolls, Nigiri und Gunkan gemacht werden. Am Ende probiert ihr gemeinsam, was ihr zubereitet habt.

Mit der Hamburg CARD und dem Upgrade „Schlemmerglück“ bekommst du hier eine Ermäßigung auf Speisen à la carte. Rund um den Großneumarkt gibt es weitere Lokale, links neben der Sushi-Bar zum Beispiel einen Burgerladen mit Biertischgarnituren auf dem Gehweg.