Der Schafstall - Das Café-Restaurant im Büsenbachtal
Café-Restaurant in einem historischen reetgedeckten Schafstall im Büsenbachtal, direkt am Heidschnuckenweg im Naturpark Lüneburger Heide.
- Am Büsenbach 35, 21256 Wörme
- der-schafstall.de
- 53,26899° N · 9,85399° O
- drinnen & draußen
- mit Kindern
Foto verwenden?
Der Schafstall liegt im Büsenbachtal im Naturpark Lüneburger Heide. Das Café-Restaurant ist in einem historischen, reetgedeckten Schafstall untergebracht. Sein offizieller Name lautet „Der Schafstall – Kultur & Genuss im Büsenbachtal“. Der Heidschnuckenweg führt direkt am Haus vorbei. Viele Gäste legen hier deshalb auf einer Wanderung eine Pause ein.
Schon vom Weg aus fällt das weit heruntergezogene Reetdach über dem roten Backsteinmauerwerk auf. Am Haus wachsen Rosenbeete mit Feldsteineinfassung, ringsum stehen Kiefern. Auf der Giebelseite führt ein Torbogen mit Glastüren ins Innere. Davor liegt ein Sandplatz mit Picknickbänken, Sonnenschirmen und Bistrotischen. Bei unserem Besuch stand dort auch ein Verkaufswagen.
Die Küche arbeitet regional und nachhaltig. Kuchen und Torten werden im Haus selbst gebacken. Zum Angebot gehören außerdem Frühstück und Brunch am Wochenende sowie warme Gerichte. Draußen gibt es ein Garten-Café und einen Holzofen.
Der Schafstall ist auch ein Ort für Kultur. Unter dem Namen „Schafstallgeflüster“ finden Konzerte und Kulturveranstaltungen statt. Ein Kundenstopper mit Veranstaltungsplakat am Sandweg weist auf das Programm hin. Wer selbst feiern möchte, kann im Schafstall Feste ausrichten oder ein Catering ab 20 Personen bestellen.
Am Eingang hängen in einem Holzaushangkasten mit begrüntem Dach die Speisekarten und ein Hinweis für Hundebesitzer. Auf der Wiese in der Nähe informiert eine Tafel des Landkreises Harburg über die Wacholderheide, den Bachlauf und die Pflanzen im Gebiet.
Bilder
Eigene Aufnahmen, zuletzt August 2025 · Fotos: © Andreas Kirchner. Fotos verwenden oder beauftragen
Was es zu sehen gibt
Schau dir zuerst das Gebäude genau an: das tief heruntergezogene Reetdach, das rote Backsteinmauerwerk und das Fachwerk am Giebel mit dem Torbogen. Vor der Längsseite blühen pinkfarbene Rosen in Beeten mit Feldsteineinfassung. Im Garten-Café sitzt du unter Kiefern, und der Holzofen gehört ebenfalls zum Außenbereich. Probier die selbst gebackenen Kuchen und Torten. Achte außerdem auf die Plakate zum „Schafstallgeflüster“. Mit etwas Glück erwischst du ein Konzert oder eine andere Kulturveranstaltung im alten Stall.
Geschichte
Das Gebäude war ursprünglich der Schafstall des Schäfers Ekkehard von Hörsten. Er wollte aus dem alten Stall ein Café machen. Dafür wurde das Gebäude restauriert. Den Umbau übernahm Ekkehard von Hörsten gemeinsam mit dem Zimmermann Albert Blattmann und weiteren Handwerkern. Das Café eröffnete 2007, im April 2017 feierte es sein zehnjähriges Jubiläum. Inhaberin ist Carla Hoffmann, die Ehefrau des Schäfers. Ekkehard von Hörsten hält bis heute eine Heidschnuckenherde.
Gut zu wissen
Mit Bus und Bahn kommst du gut hin: Von der HVV-Haltestelle Büsenbachtal sind es etwa fünf Minuten zu Fuß. Wanderer auf dem Heidschnuckenweg kommen direkt am Schafstall vorbei. Ein hölzerner Wegweiser mit handbeschrifteten Pfeilschildern hilft dir bei der Orientierung. Zur Heideblüte im August und September ist der Andrang sehr groß. Plane in dieser Zeit mehr Zeit ein oder komm, wenn möglich, außerhalb der Stoßzeiten. Wenn du mit Hund kommst, lies vorher den Hinweis am Aushangkasten neben dem Eingang.
Mit Kindern
Für Kinder gibt es einen Spielplatz. Im Garten-Café und auf dem Sandplatz mit den Picknickbänken haben Familien viel Platz. Wenn ihr auf dem Heidschnuckenweg unterwegs seid, eignet sich der Schafstall gut für eine Pause mit Kuchen.
Häufige Fragen
Wie erreiche ich den Schafstall mit öffentlichen Verkehrsmitteln?
Die nächste Haltestelle ist die HVV-Haltestelle Büsenbachtal. Von dort gehst du etwa fünf Minuten zu Fuß.
Liegt der Schafstall am Heidschnuckenweg?
Ja, der Schafstall liegt direkt am Heidschnuckenweg. Wanderer können hier gut eine Pause einlegen.
Gibt es im Schafstall etwas für Kinder?
Ja, zum Schafstall gehört ein Kinderspielplatz.
Kann man im Schafstall feiern oder Catering bestellen?
Ja, im Schafstall kannst du Feiern ausrichten. Außerdem bietet er Catering ab 20 Personen an.
Wann ist im Schafstall besonders viel los?
Zur Heideblüte im August und September ist der Andrang sehr groß.
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Quellen und Aktualität
Stand 13.10.2026 · 5 Quellen
Selbst besucht und fotografiert, zuletzt im August 2025. Zuletzt bearbeitet am 13. Oktober 2026. Texte mit Unterstützung eines Sprachmodells verfasst und redaktionell geprüft.
- Der Schafstall – offizielle Website · der-schafstall.de
- Der Schafstall – Geschichte des Schafstalls · der-schafstall.de
- Kreiszeitung Wochenblatt: Zehn Jahre Der Schafstall in Handeloh (26.04.2017) · kreiszeitung-wochenblatt.de
- leinetal24: Mit besonderer Bitte an Besucher – Café in Niedersachsen überrascht · leinetal24.de
- Heidschnuckenweg: Handeloh – Café im Schafstall · heidschnuckenweg.de